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宜兴古称阳羡,产茶历史悠久,颇负盛名。茶仙卢仝在其《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中写道:“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。”可见其对阳羡茶的喜爱。作为阳羡茶代表名茶的阳羡雪芽,其名取自北宋大文豪苏轼的诗句:“雪芽我为求阳羡,乳水君应饷惠山。”阳羡雪芽以一芽一叶制成,银毫显露、滋味甘醇。虽然是绿茶,但宜兴人依然喜欢用紫砂壶冲泡阳羡雪芽,颇有一番滋味。

与其他“雪”茶因叶表白毫似雪而得名不同,碧潭飘雪不仅白毫显露,茶叶中所含的茉莉花更如白雪朵朵。“碧”为茶汤,“潭”为茶碗,洁白的茉莉花在茶汤中上下沉浮便似“飘雪”。碧潭飘雪是上世纪90年代创制于四川峨眉山的“新名茶”,由细嫩绿茶混合窨制而成,干茶保留了茉莉花瓣,既有花香、又见花形,香气浓郁、茶汤鲜醇。

🚦(撰稿:皇甫良腾)

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    • 齐琰翠➡LV3六年级
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      海南推进热带雨林国家公园建设🚢
      2024/11/24   来自徐州
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    • ☋汤晶聪LV5大学四年级
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      2024/11/24   来自莆田
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    • 谈若茗🐥LV4幼儿园
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      2024/11/24   来自榆林
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      2024/11/24   来自义乌
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    • 堵力贵🥪💸LV5大学三年级
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      2024/11/24   来自太仓
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      7楼
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